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즐거운 쿠킹12

고등어 무조림 맛있게 하는 방법 feat. 감자 통조림 캔은 정말 위대한 발명품인것 같아요. 통조림의 역사는 나폴레옹 전쟁 때인 1810년 제과 업자인 니콜라스 아페르가 개발하면서부터 시작되었다고 해요. 고등어 통조림 1캔으로 고등어 무조림을 맛있게 해 먹었으니 아페르 씨에게 감사해야 하나요^^ 아직 요린이라 생물 고등어는 엄두를 못 내니, 고등어 통조림이 얼마나 고마운지 모르겠습니다. 오늘 저녁 가족 식단으로 고등어 무조림에 도전했어요. 일단 우리나라 요리는 백종원 레시피가 평정한 듯해요. 고등어 무조림 백종원 레시피에 따라 준비했어요. 01 맛있는 고등어 무조림 재료 준비 고등어 통조림 1캔, 감자 2개, 무 1/3개, 양파 1개, 물 350㎖ 고춧가루 1숟갈, 고추장 1 숟갈, 설탕 1 숟갈, 간장 4 숟갈, 참기름 1 숟갈 대파 1대, 청양고추.. 2020. 11. 18.
조개 된장찌개, 초간단 해감 믿다 완전 망했습니다. 이번 주는 아내가 근무하는 주말입니다. 어젯밤 자기 전에 아내가 "냉장고에 조개 사놓았으니까 내일 애들이랑 조개 된장찌개 해 먹어"라고 했을 때는 자신 있게 "응"이라고 대답했는데요... 자고 일어나서 조개 된장찌개를 하려고 레시피를 찾아보니 조갯살을 재료로 한 레시피만 있을 뿐 조개껍질채 넣고 요리하는 레시피는 찾아볼 수 없었습니다. 아내에게 긴급 톡을 날렸습니다. "조개 껍질 통째로 넣고 끓이면 돼?" 그러자 아내로부터 짤막한 문자가 왔습니다. "응" 그렇나 보다 하고 조개 된장찌개 레시피를 폭풍 검색한 후, 여러 가지 레시피를 종합하여 다음 레시피로 요리에 돌입하여 준비하기 시작했어요. 조개 된장찌개 재료(1인분 기준)조개 200g, 집된장 1T, 쌈장 0.5T, 다진 마늘 1T, 감자 1개, 양파.. 2020. 10. 24.